關節卡卡不是老人專利 ！

補對營養素讓你靈活又有力 ！

關節卡卡年齡層再降！隨著現在人久坐時間拉長、運動時間減少，出門可能走30分鐘，

就經常感到「這裡痠、那裡痛」。無論你現在幾歲，都要小心這些都是關節退化的前兆！

根據世界衛生組織的統計，全世界有高達3億人有關節不適的情形，而且年齡層「逐年下降」。

想緩解關節帶來的不適感，不少人的直覺就是補充「軟骨素」「葡萄糖胺」之類。然而，補充一段時間後，發現整體的靈活度並沒有特別改善，便會開始擔心：「難道吃這些沒有用嗎？」顧好關節卡卡其實並不容易，這邊幫大家整理出關節營養你一定要知道的小細節！

為什麼關節卡卡單吃某一種特定營養素沒甚麼用?

關節的健康，其實跟關節本身、肌肉、骨骼都有關係，儘管軟骨素是大家熟知構成軟骨、保護關節結構的重要營養素。然而造成關節不適的原因相當複雜，因此並非「補軟骨素、長軟骨」這般簡單的方式，就能揮別關節卡卡。事實上，還需要搭配食用不同種的營養素才能確實保護關節、緩解不適。

關節的健康，關鍵有三：肌肉量是否足夠、關節面是否平整以及關節是否處在發炎狀態，而這三件事情常常相伴而生。當肌肉流失、肌力下滑到不足以支撐關節，就會對關節造成負擔，使關節容易磨損、受傷，長久下來，關節會進入慢性發炎，而產生疼痛、腫脹等不適的情形。當人感覺到關節疼痛不適，會因此更不敢活動，慢慢地體力也隨之下滑，後續也連帶讓肌肉跟著流失，最終加劇關節容易疼痛的情況發生。

由此可見，如果想要打破肌力下滑、關節疼痛的惡性循環，不光是補充「軟骨素」即可，更需要盡力留住不斷流失的肌肉與肌力，並改善全身的細胞調節能力等，從多方面進行「多管齊下」的策略，才能終結關節卡卡又不舒服的情形。

揮別關節不適的第一步：先穩定發炎反應，再做全面調理

紅腫痛，是關節發出警訊的第一步，當關節內的軟骨持續磨損、受傷後，關節會逐漸變形、失去彈性。若持續下來都沒有受到良好控制，關節可能產生白細胞介素等有害因子，加劇關節疼痛、不適與發炎的情形。

為了穩定關節，逐步找回健康，降低身體的發炎情形，是首要目標。近年來，許多研究發現了褐藻醣膠能夠藉由調節身體的細胞活化機制，使部分激素如：TNF-a、基質金屬蛋白酶不會過度活化，對於處在急性發炎情形的關節，能發揮良好的保護作用。

此外國際期刊《Journal of Medicinal Food》上刊載的動物實驗就發現，為患有關節不適的大鼠注射100 mg/kg 的褐藻醣膠後，該組別的軟骨型態與細胞數趨於正常，其血液當中發炎因子的濃度也明顯低於對照組，有助於維持關節的健康。

根據個人狀況給予關鍵營養補給，全面提升行動力

當發炎反應得到初步控制，下一步，就是要根據上述的肌肉以及關節健康來做提升，需要根據個人狀況來做客製化補充。行動力下滑可能來自於肌肉的質量與數量下滑，造成肌耐力不足，或是因為身體容易感到疲勞造成活力不佳。建議經常有關節卡頓情形的人，除了可以補充上述提及的褐藻醣膠之外，也建議因應自己的身體狀況補充其他特定營養素，藉由強化弱項，全面照顧關節的健康。

►肌耐力不足的族群：

站立、走路等日常許多行動，都需要足夠的肌肉提供關節支撐才能進行。建議此類族群要補充軟骨素、膠原蛋白，為關節達到良好的填補原料與緩衝傷害的效果。同時也要補充能夠直接被骨骼肌利用的BCAA（支鏈胺基酸），為肌肉增添營養來源、加速肌肉生成，亦有助於提供關節穩定的

►容易疲憊、活力不佳的族群：

這類的人，往往是因為「送達肌肉的養分或氧氣不足」，進而導致很容易疲憊，除了適當補充褐藻醣膠能夠加以調節全身的細胞激素的分泌情形，以提升整體的行動效能。此外，還建議透過保健食品來補充小分子的胺基酸如：

麩胺酸：增強肌肉強度，並協助身體生成穀胱甘肽，調節與優化體內的防禦路徑。

精氨酸：促進一氧化氮的合成，提升把氧氣和營養素運送到肌肉的效率，藉此促進肌肉生成、增加活力。

護關節要「治本不是治標」，從根本做起全方位守護關節健康！

綜合上述的多項研究來看，只補充軟骨素還不足以提升關節活動的順暢度，還需要讓身體防禦系統維持在穩定狀態，才能幫助身體從根本減少有毒因子的破壞，穩定修復關節並與骨骼正常生長。

因此關節不適的人如果想透過保健食品來改善關節不適時，也要留意其營養成分有無包含「護關節成分」如：軟骨素、膠原蛋白，以及「防禦系統調節成分」如：褐藻醣膠，才能全面守護關節健康，讓你的每個行動都順暢不卡卡。

參考資料

Fucoidan Prevents the Progression of Osteoarthritis in Rats PMID: 26197088 DOI: 10.1089/jmf.2014.3334

Fucoidan from Macrocystis pyrifera Has Powerful Immune-Modulatory Effects Compared to Three Other Fucoidans PMID: 25706632 PMCID: PMC4377974